1. 介紹甜型葡萄酒
甜型葡萄酒是指得自于甜味葡萄或在釀制期加入糖分的葡萄酒,通常具有深色、良好的酸度和豐富的口感。它們不僅可被用作餐后甜點(diǎn),也是一些特別的場合的???。以下介紹四種常見的甜型葡萄酒,以幫助甜味愛好者更好地選擇喜好酒品。

2. 欣賞甜白葡萄酒
甜白葡萄酒是甜型葡萄酒的一種。它通??梢源钆渲ナ?、水果和甜點(diǎn)等食品,例如搭配鵝肝醬澆上的面包會產(chǎn)生完美的味道。SMOS是一款受歡迎的甜白葡萄酒品牌,它有很深的琴弦色澤和花香味道。蘇瓦氣泡葡萄酒則有著小泡泡及青檸的香味,是一種甜度適中、口感清新的選擇。
3. 享用甜紅葡萄酒
甜紅葡萄酒通常來自于像黑比諾這樣的釀造葡萄品種。它們有著深紅色、成熟的花香和櫻桃味道,同時(shí)也帶有濃郁的甜味。一瓶深色的黃金甜色紅葡萄酒,例如薩華梅洛,可以搭配濃郁的肉類和燒烤等食品。
4. 探索特殊的甜味葡萄酒
除了傳統(tǒng)的甜白葡萄酒和甜紅葡萄酒外,還有許多種特殊的甜味葡萄酒可以選擇。例如,冰酒來自于冰凍的葡萄,具有非常高的糖分含量,口感獨(dú)特。霉菌葡萄酒將品種不同的霉菌引入葡萄群中泡制,使其產(chǎn)生特殊的香氣和滋味,適合搭配甜點(diǎn)享用。奧芝資廣島人也是一種特殊的葡萄酒,它是由于日本核爆后大量受奧芝輻射的葡萄精制而成,因?yàn)槭茌椛?,里面的葡萄糖,麥芽糖都變成了異?gòu)體,甜味特別,不易得到。